Aktuálně
ZS KOMORNO MÁ NOVOU MAKOVOU LINKU
Přestože z celkové tuzemské osevní plochy tvoří modrosemenný mák stěží dvě procenta, v celosvětovém měřítku je Česká republika s přehledem jeho nejvýznamnějším (legálním) pěstitelem. Průměrná produkce potravinářského máku u nás činí kolem 27 tisíc tun ročně, z nichž asi 85 % je určeno pro vývoz. Hodnota tohoto exportu se pohybuje okolo 1 miliardy korun, čímž možná trochu překvapivě předčí i chmel, náš nejznámější zemědělský artikl…
MÁK, ČESKÁ SUPERPOTRAVINA
Kvalitní český mák obsahuje velké množství zdraví prospěšných látek – omega-6 mastné kyseliny, vitamíny (především E a řady B), minerální látky (zvláště vápník, železo, draslík, hořčík, fosfor, zinek), dietní vlákninu a další. Tím se bezesporu řadí mezi celoročně dostupné domácí superpotraviny. Navíc lze u máku očekávat další růst využití v podobě makového oleje (který se svými vlastnostmi podobá olivovému) či makového mléka (které lze celkem jednoduše připravit i v domácích podmínkách). Zesilující důraz na zdravou výživu, lokální produkci a omezování živočišných produktů tomu nahrává.
Obliba této minoritní, ale tržně velmi zajímavé, olejniny stále roste i mezi zemědělci, ačkoli její pěstování rozhodně není bez rizika.
Mezi sklizenou směsí máku s makovinou a finálním produktem v potravinářské kvalitě stojí několikastupňové čištění.
V Chocenicích využívá maková linka čistící stroje českého výrobce JK Machinery.
DOBROU SKLIZNÍ TO ANI U MÁKU NEKONČÍ
Na dobrém zhodnocení úrody se vedle úspěšného vypěstování podílí samozřejmě i kvalitní posklizňová úprava. Ta má pochopitelně svoje specifika, v principu je ale maková linka velmi podobná lince osivářské.
Při návrhu linky na posklizňovou úpravu máku je třeba zohlednit především to, že se jedná o drobná olejnatá semena, škála čištění sahá od nejhrubšího (separace makoviny) po nejjemnější (finální produkt v potravinářské kvalitě) a vytříděnou makovinu lze dále komerčně využít.
Příjmový zásobník je vybaven aspirační digestoří se samostatným odtahem. Druhá větev odvádí prach a nečistoty od jednotlivých strojů a z elevátorů.
Účinné cyklonové odlučovače umístěné vně haly výrazně přispívají ke snížení prašnosti. Ven jsou vyvedeny také výpady ze šnekových dopravníků na odpady.
V CHOCENICÍCH MAJÍ DOPLŇKOVÉ PLODINY TRADICI
Zemědělská společnost Komorno a.s. se sídlem v Chocenicích hospodaří na jižním Plzeňsku a obvyklé zrniny v jejich osevním postupu již tradičně doplňují i minoritní plodiny – len, kmín a právě mák. Relativně stabilní rentabilita máku přivedla podnik letos k rozhodnutí investovat do linky na čištění máku. Díky dřívější spolupráci (posklizňová linka se sušárnou na cca 6800 m3 zrnin z r. 2017) a dobrým referencím na řešení pro čištění drobných semen padla volba na společnost BEDNAR.
Na několikaměsíční přípravu navázalo cca 6 týdnů realizace a v polovině dubna byla linka, vestavěná do stávající haly, předána zákazníkovi.
Technologie čištění je postavena na osvědčených strojích českého výrobce JK Machinery.
První v sestavě je modulární čistička VibroMax (JCM 08122), která zajistí předčištění (vč. separace makoviny) ve výkonu 6 t/h. Následuje jemné čištění na kutru (vzduchově-sítovém třídiči JCR 08123) a pneumatickém třídícím stolu (KPS 2300/ JGT 23). Čištění na finální produkt v potravinářské kvalitě probíhá při výkonu 0,5 – 1 t/h a běžně je dosahováno kvality přes 99,9 % oddělitelných nečistot a příměsí.
Jednoduchý řídicí systém s analogovým ovládáním a přehledným schématickým zobrazením technologie.
Váhy na bagy a pytle umožňují přesné dávkování finálního produktu a usnadňují expedici.
PRAKTICKÉ ŘEŠENÍ, NÍZKÁ PRAŠNOST, POHODLNÁ OBSLUHA
Materiál vstupuje na linku přes nadzemní příjmový zásobník (na přání zákazníka) o objemu 3 m3 doplněný aspirační digestoří. Další manipulaci zajišťují elevátory a pásové dopravníky (od Hauser CZ). Různé výkony mezi prvotním a následným čistěním vyrovnává druhý zásobník (10 m3). Konečný produkt je za pomoci speciálních vah dávkován do pytlů a bigbagů. Příjmový zásobník a elevátorové dopravníky jsou napojeny na centrální aspiraci, což výrazně snižuje prašnost celého procesu čištění a třídění máku. Celý proces aspirace je zakončen odlučovači prachu (cyklony), které jsou umístěny (stejně jako výpady ze šnekových dopravníků na odpady) vně haly.
Pro obsluhu je velkou výhodou osazení strojů na společné plošině v jedné výškové úrovni a pohodlné ovládání chodu linky přes jednoduchý (analogový) řídící panel se zobrazením provozního schématu na ovládacím panelu.
Linka je umístěna ve stávající hale. Osazení strojů v jedné úrovni zajišťuje obsluze snadný přístup i údržbu.
Maková linka navazuje na projekt z r. 2017, kdy spol. BEDNAR realizovala pro ZS Komorno posklizňovou linku se sušárnou a skladovacími sily na cca 6800 m3 zrnin.
HLEDÁTE ŘEŠENÍ PRO OSIVA ČI DROBNÁ SEMENA?
Zaujal vás projekt makové linky v Chocenicích? Plánujete rozšířit vaše stávající posklizňové technologie o úpravu osiv či drobných semen, nebo uvažujete o modernizaci provozu?
Obraťte se na nás, rádi odpovíme na vaše dotazy: sila@bednar.com – Ing. Filip Klus, vedoucí divize, tel.: +420 606 069 111, Ing. Tony Pavel, projektový manažer, tel.: +420 773 748 268.
Tým odborníků BEDNAR vám pomůže najít to nejlepší řešení vhodné právě pro vás.
Radost hospodařit
BEDNAR FMT s.r.o.
Galerie
